“Teknologi Tepat Guna: Pembuatan Nugget Ikan Yang Difortifikasi Dengan Tepung Komposit Rumput Laut-Talas”, ebookppnp, Feb. 2022, Accessed: Oct. 16, 2026. Available: https://ojs.polipangkep.ac.id/index.php/ebookppnp/article/view/159