ANALISIS KELAYAKAN USAHA BANDENG (Chanos-Chanos) PRESTO DI DESA BULU CINDEA KECAMATAN BUNGORO DI KABUPATEN PANGKEP ( Studi Kasus Pada UKM Diva Bandeng Presto)

Abstract

Penelitian pada usaha home industri Diva Bandeng Presto di Jl. Poros Pelabuhan Biringkassi, Desa Bulu’cindea, Kecamatan Bungoro, Kabupaten Pangkep menunjukkan bahwa proses produksi yang ada di usaha diva bandeng presto terdiri atas dua proses yaitu proses produksi berdasarkan pesanan dan proses produksi masa. Penelitian menunjukkan bahwa usaha ini memiliki prospek yang bagus dengan total nilai ACTUALY VALUE (Y)73.360 yang dimana nilai actual value (Y) adalah asumsi atau perkiraan jumlah produksi untuk tahun yang akan datang. sehingga dapat disimpulkan bahwa usaha tersebut memiliki prospek yang bagus untuk dikembangkan. Responden adalah pengusaha bandeng presto dengan perhitungan biaya total usaha industri bandeng presto adalah semua biaya yang digunakan dalam usaha pembuatan bandeng presto, dan Biaya tetap adalah biaya yang digunakan dalam proses produksi yang besarnya tidak dipengaruhi oleh kuantitas produksi. Biaya tetap dalam usaha industri bandeng presto meliputi biaya penyusutan alat produksi dan biaya bunga modal investasi yang dinyatakan dalam satuan rupiah. Biaya variabel ialah biaya yang digunakan dalam proses produksi yang besarnya berubah-ubah secara proporsional terhadap jumlah kuantitas produksi yang dihasilkan. Biaya variabel dalam usaha industri bandeng presto meliputi biaya pembelian ikan bandeng segar, biaya bahan penolong, biaya bahan bakar, biaya pengemasan, biaya transportasi dan biaya tenaga kerja . Penelitian pada usaha home industri Diva Bandeng Presto di Jl. Poros Pelabuhan Biringkassi, Desa Bulu’cindea, Kecamatan Bungoro, Kabupaten Pangkep menunjukkan sejak tahun 2017 hingga tahun 2021 total keuntungan yang diperoleh sebesar Rp.1.370.406.665 selama 5 tahun terakhir. Dari perhitungan BEP diperoleh BEP produksi yaitu 61.911 ekor, BEP harga Rp.8.461 dan nilai R/C sebesar 2,22 sehingga dapat disimpulkan bahwa usaha home industri Diva Bandeng Presto di Jl. Poros Pelabuhan Biringkassi, Desa Bulu’cindea, Kecamatan Bungoro, Kabupaten Pangkep layak untuk diusahakan.