Edukasi dan Implementasi Coating Pakan Vitamin C sebagai Upaya Meningkatkan Sintasan di Kalangan Penggelondong Udang Vaname (Litopenaeus vannamei)

Abstract

Budidaya udang vaname menghadapi permasalahan rendahnya sintasan benur akibat stres dan penyakit, terutama karena belum optimalnya pemanfaatan nutrisi esensial seperti vitamin C. Kondisi ini berdampak pada rendahnya produktivitas serta kerugian pada pembudidaya di tingkat penggelondongan. Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan penggelondong udang dalam menerapkan teknologi coating pakan vitamin C untuk meningkatkan sintasan udang vaname. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi mengenai pentingnya vitamin C, pelatihan pembuatan pakan dengan vitamin C, implementasi langsung di lokasi mitra, serta evaluasi melalui diskusi dan kuesioner. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman masyarakat tentang fungsi vitamin C sebagai imunostimulan yang mampu menekan stres dan penyakit pada benur. Mitra dapat mempraktikkan teknik coating pakan dengan bahan sederhana seperti minyak ikan atau gelatin, sehingga nutrisi tetap stabil dalam pakan. Selain itu, terdapat respon positif dari penggelondong udang yang menilai metode ini mudah, murah, dan dapat diterapkan secara berkelanjutan. Teknik ini juga berpotensi menurunkan tingkat kematian benur, meningkatkan efisiensi biaya produksi, dan memperkuat pendapatan ekonomi lokal. Keberhasilan implementasi di lokasi mitra membuka peluang untuk replikasi di kelompok pembudidaya lain, serta pengembangan inovasi lebih lanjut dengan penambahan probiotik atau imunostimulan alami. Kesimpulan, kegiatan ini efektif meningkatkan kapasitas masyarakat dalam manajemen pakan udang melalui penerapan teknologi sederhana dan aplikatif.