Performa Bobot Badan Akhir, Bobot Karkas serta Persentase Karkas Itik dengan Penambahan Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) pada Pakan

Abstract

Ternak itik adalah salah satu ternak unggas yang banyak dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia, baik dagingnya maupun telurnya. Salah satu feed additive yang potensial adalah bunga rosella (Hibiscus sabdariffa Linn). Tujuan pada penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan bunga rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) pada pakan terhadap performa itik. Penelitian ini menggunaan rancangan acak lengkap (RAL) terdiri dari 4 perlakuan dan 3 kali ulangan dengan susunan perlakuan sebagai berikut: P0 = Pakan Basal, P1 = Pakan Basal + 0,5 % kelopak bunga rosella, P2 = Pakan Basal + 1 % kelopak bunga rosella dan P3 = Pakan Basal + 1,5 % kelopak bunga rosella. Analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan penambahan bunga rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) pada pakan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap bobot badan akhir tapi berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap bobot karkas dan persentase karkas. Berdasarkan dari hasil yang didapat terlihat bahwa perlakuan penambahan bunga rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) pada pakan taraf 0,5% menyebabkan penurunan pada bobot karkas dan persentase karkas dan menyebabkan peningkatan saat ditambahkan rosella dengan taraf 1% dan 1,5%. Namun peningkatan tertinggi ada pada taraf 1%. Kesimpulan dari peneltian ini adalah perlakuan P2 = Pakan Basal + 1 % kelopak bunga rosella adalah taraf terbaik pada peningkatan bobot karkas dan persentase karkas.