Aplikasi ekstrak daun Kelor (Moringa oleifera Lam) dalam media pemeliharaan untuk meningkatkan imunitas non spesifik larva udang Vaname (Litopeneaus vannamei, Boone 1931)

Abstract

Udang vaname (Litopeneaus vannamei, Boone 1931) merupakan organisme yang hanya memiliki sistem imun non spesifik untuk mempertahankan diri dari pathogen, sehingga rentan terserang penyakit. Daun kelor (Moringa oleifera Lam) mengandung senyawa flavonoid, alkaloid, fenol dan saponin. Flavonoid memiliki peran sebagai antioksidan dan menghentikan reaksi berantai radikal bebas, sedangkan saponin berfungsi sebagai agen imunostimulan. Aplikasi ekstrak daun kelor sebagai imunostimulan dalam penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penambahan dosis ekstrak daun kelor dalam media pemeliharaan terhadap respon imun non spesifik post larva udang vaname, serta menentukan dosis optimal yang memberikan respon imun non spesifik yang terbaik.  Desain penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari 4 perlakuan dengan masing-masing 3 ulangan.  Keempat perlakuan yaitu A (0 mg ekstrak daun kelor/L air media), B (40 mg ekstrak daun kelor/L air media), C (50 mg ekstrak daun kelor/L air media), dan D (60 mg ekstrak daun kelor/L air media).  Parameter yang diamati adalah Total Haemocyte Count (THC), aktifitas fagositosis, pertumbuhan mutlak dan kelangsungan hidup post larva udang vaname. Data dianalisis menggunakan analisis varian (Anova).  Jika hasilnya berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan Uji Duncan.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan dosis ekstrak daun kelor berpengaruh nyata terhadap Total Haemocyte Count (THC), aktifitas fagositosis, pertumbuhan mutlak dan kelangsungan hidup post larva udang vaname, dengan dosis terbaik 60 mg ekstrak daun kelor/L air media.