Analisis daya dukung limbah pertanian sebagai pakan ternak sapi potong di Desa Galung

Abstract

Produktifitas ternak sebagian besar dipengaruhi oleh pakan. Ketersediaan hijauan berfluktuasi tergantung musim. Pemanfaatan limbah pertanian sebagai pakan menjadi alternatif penyediaan pakan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui potensi limbah pertanian sebagai pakan ternak sapi potong di Desa Galung dan untuk mengetahui daya dukung limbah pertanian terhadap kebutuhan pakan sapi potong di Desa Galung. Penelitian ini merupakan penelitian tipe deskriptif. Data yang dikumpulkan berupa data primer dan sekunder. Parameter yang diamati dalam penelitian ini yaitu jumlah populasi dan satuan ternak, kepadatan usaha tani, produksi limbah tanaman pertanian dan daya dukung limbah tanaman pangan sebagai pakan ternak. Hasil yang diperoleh pada penelitian ini yaitu Desa Galung memiliki populasi ternak sapi potong sebesar 1183 ekor atau 857,79 satuan ternak (ST). Kepadatan usaha tani yaitu sebesar 1,20 yang berarti padat. Produksi limbah pertanian yaitu sebesar 4.538,19 ton bahan kering/tahun, 232,83 ton protein kasar/tahun dan 1.946 ton TDN/tahun. Daya dukung limbah tanaman pangan yaitu 2.016,97 ST bahan kering, 979,91 ST protein kasar dan 1.946 ST TDN. Kesimpulan penelitian ini yaitu daya dukung limbah pertanian melebihi jumlah satuan ternak yang ada di desa Galung.