ANALISIS PROFITABILITAS USAHA TERNAK AYAM BROILER DENGAN PEMBERIAN PROBIOTIK RABAL

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya biaya produksi, penerimaan, pendapatan dan analisis profitabilitas usaha ternak ayam broiler dengan penambahan probiotik Ragi dan Bakteri Asam Laktat (Rabal) pada air minum yang diberikan. Penelitian ini dilaksanakan di wilayah Kecamatan Bungoro Kabupaten Pangkajene Kepulauan pada bulan juli sampai agustus 2021. Pendekatan dalam penelitian ini adalah penelitian kuantitatif deskriptif. Analisis yang digunakan untuk menghitung profitabilitas usaha ternak ayam broiler adalah GPM. Rasio ini mengukur kemampuan usaha untuk menghasilkan laba kotor dengan penjualan yang dilakukan. Semakin baik GPM dari suatu usaha maka usaha tersebut terindikasi bagus. Penambahan probiotik rabal pada air minum ayam broiler meningkatkan daya cerna dalam rumen ternak sehingga dapat menekan pengeluaran pakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa besarnya total biaya produksi, penerimaan dan pendapatan dari masing-masing perlakuan berbeda. Pemberian probiotik rabal pada level 1% menghasilkan konversi pakan yang baik sehingga total biaya produksi yang dikeluarkan lebih rendah dan sebaliknya penerimaan dan pendapatan yang diperoleh lebih tinggi dari penambahan probiotik rabal pada level 0% dan 0,5%. Dalam analisis profitabilitasnya pemberian probiotik rabal pada level 1% lebih maksimal dan layak untuk dilaksanakan.