RUSLI, Arham; SANTI, Andi; ARSYAD, Muh Ali. Teknologi Tepat Guna: Pembuatan Nugget Ikan Yang Difortifikasi Dengan Tepung Komposit Rumput Laut-Talas. Publikasi ebook Politani Pangkep, [S. l.], 2022. Disponível em: https://ojs.polipangkep.ac.id/index.php/ebookppnp/article/view/159. Acesso em: 11 jan. 2026.