Journal of Applied Agribussiness and Agrotechnology

ALUR PROSES PRODUKSI BENUR VANAME (Litopenaeus vannamei) DI PT CENTRAL PERTIWI BAHARI SHRIMP HATCHERY MAKASSAR SULAWESI SELATAN

2023-01-16T02:09:07+00:00

Ketersediaan benur yang berkualitas dari hatchery merupakan salah satu faktor penentu budidaya
udang di tambak. Dengan demikian, perlunya pelaksanaan alur proses produksi yang tepat untuk larva
vaname agar dapat meminimalisir kegagalan dalam memproduksi benur vaname. Tujuan dari penulisan
ini yaitu untuk mengetahui persiapan pemeliharaan larva, proses pemeliharaan larva dan proses panen
serta packing benur vaname (Litopenaeus vannamei) di PT Central Pertiwi Bahari Shrimp Hatchery
Makassar. Sumber data yang digunakan berupa data primer dan data sekunder. Dengan metode
pengumpulan data yaitu observasi, wawancara, partisipasi aktif dan studi literatur. Sedangkan analisis
data yang digunakan adalah analisis kualitatif yang menggambarkan bagaimana alur proses produksi
benur vaname (Litopenaeus vannamei) di PT Central Pertiwi Bahari Shrimp Hatchery Makassar. Alur
proses produksi benur vaname (Litopenaeus vannamei) di PT Central Pertiwi Bahari Shrimp Hatchery
Makassar terdiri atas tiga tahapan yaitu : tahapan persiapan pemeliharaan, tahapan pemeliharaan larva,
dan tahapan panen benur hingga packing. Tahapan persiapan pemeliharaan larva dimulai dari persiapan
bak pemeliharaan, penyediaan fitoplankton dan zooplankton. Tahapan pemeliharaan larva terdiri atas
penebaran naupli, pemberian pakan, pengendalian kualitas air, monitoring perkembangan larva, dan
pengendalian kesehatan larva. Sedangkan tahap panen dan packing benur dilakukan saat benur sudah
memasuki stadia PL-6 dengan waktu pemanenan disesuaikan dengan permintaan konsumen.

EFEKTIVITAS PEMASARAN KARANG HIAS AKROPORA (Acropora sp) DI PT AGUNG AQUATIC MARINE, BADUNG BALI

2023-01-16T02:27:31+00:00

Terumbu karang merupakan biota laut yang berkembang biak dengan cara tunas dan pembuahan yang
merupakan aset alam yang banyak diminati oleh penghobi aquarium di Eropa, Amerika dan Asia. Permintaan
komoditas dari luar negeri terus bertambah, mengingat Indonesia merupakan negara tropis terluas penghasil
bunga karang. Dalam memasarkan karang hias menggunakan metode pemasaran secara langsung. Dengan
demikian, dapat diartikan bahwa apakah suatu pemasaran dapat dilakukan dengan baik sesuai yang
direncanakan atau ditargetkan sesuai tujuan perusahaan yang telah ditetapkan.dalam tulisan ini mengunakan
analisis deskriptif kualitatif yang bertujuan untuk mengetahui teknik pemasaran dan efektivitas pemasaran
karang hias Akropora (Acropora sp) di PT Agung Aquatic Marine, Badung Bali. Diharapkan dengan tulisan ini
dapat memberi informasi mengenai teknik pemasaran ekspor karang hias yang dapat meningkatkan penjualan
karang hias khususnya Akropora (Acropora sp). Berdasarkan data penjualan karang hias Akropora (Acropora
sp), PT Agung Aquatic Marine menggunakan tiga teknik dalam memasarkan karang hias yang terdiri dari face
to face, stock list karang hias yang tersedia, dan melalui via foto. Selain itu, pemasaran yang dilakukan oleh
PT Agung Aquatic Marine dinilai sudah efektif karena penjualan karang hias setiap bulannya terus meningkat
dan dapat mencapai target perusahaan.

PENGARUH JUMLAH PAKAN TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN UDANG VANAME ( Litopenaeus vannamei) DI PT. GOSYEN GLOBAL AQUACULTURE BULUKUMBA, SULAWESI SELATAN

2023-01-16T02:47:24+00:00

Udang merupakan salah satu komoditas ekspor dari sub sektor perikanan yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Takaran pakan yang diberikan kepada udang relatif akan berkurang sejalan besarnya udang. Oleh karena itu, dengan adanya pemberian jumlah pakan yang tepat diharapkan mampu memaksimalkan laju pertumbuhan udang yang dibudidayakan.

Tujuan dari penulisan tugas akhir ini adalah untuk mengetahui bagaimana pengaruh jumlah pakan terhadap laju pertumbuhan udang Vaname (Litopenaeus vannamei) menggunakan metode regresi sederhana pada PT. Gosyen Global Aquaculture Bulukumba, Sulawesi Selatan dan seberapa erat hubungan antara jumlah pakan yang diberikan (X) terhadap laju pertumbuhan udang (Y) dengan menggunakan metode mencari nilai korelasi (R). Analisis data yang digunakan adalah analisis regresi sederhana dan analisis korelasi. Jenis data yang digunakan adalah data kualitatif dan data kuantitatif, sumber data berupa data primer dan sekunder. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara dan studi pustaka.

Hasil perhitungan menunjukkan nilai Konstanta (a) sebesar –3,10, Koefisien (b) sebesar 12,26 karena angka yang didapatkan oleh koefisien bernilai positif maka dapat dikatakan bahwa “Jumlah pakan yang diberikan (X) berpengaruh terhadap Pertumbuhan udang (Y), dengan menggunakan tingkat signifikansi 5%, pengujian 2 sisi, nilai t_hitungt _{tabel, =}3,89 2,570 maka Ho di tolak dan H_aditerima berarti terdapat pengaruh antara jumah pakan dan pertumbuhan udang. dan Pengujian terhadap nilai R = 0,87 berarti hubungan antara jumlah pakan yang diberikan (X) terhadap laju pertumbuhan udang (Y) termasuk dalam korelasi yang sangat kuat.

PENGAWASAN MUTU PROSES PRODUKSI SARDEN BERBAHAN BAKU IKAN LEMURU (sardenella Sp) DALAM MEDIA SAUS TOMAT DI PT SARANA TANI PRATAMA JEMBRANA- BALI

2023-01-16T03:11:55+00:00

Tujuan dari penulisan tugas akhir ini yaitu untuk mengetahui proses pengawasan mutu
ikan sarden dalam media saus tomat di PT Sarana Tani Pratama. Penulisan Tugas Akhir ini
disusun berdasarkan hasil kegiatan yang telah dilaksanakan di PT Sarana Tani Pratama.
Sumber data yang digunakan dalam tugas akhir ini yaitu data primer dan data sekunder
sedangkan metode pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi, Tanya Jawab dan studi
pustaka. semua data yang terkumpul dianalisis dengan menggunakan analisi deskriptif
kualitatif, yaitu berusaha menggambarkan proses pengawasan mutu proses produksi ikan
lemuru dalam media saus tomat di PT Sarana Tani Pratama. Pengawasan mutu yang dilakukan
di PT Sarana Tani Pratama dimulai dari penerimaan bahan baku, proses produksi, bahan baku
pasta tomat dan juga produk akhir. Pegawasan dilakukan untuk untuk menjamin mutu dan
kualitas produk hingga layak di komsumsi dan didistribusikan.

PENERAPAN FUNGSI MANAJEMEN PADA PROSES PENGOLAHAN UDANG BLACK PINK (Metapenaeus monoceros) MENJADI PRODUK BEKU Headless Peeled Undeveined DI PT DACHAN MUSTIKA AURORA-TARAKAN, KALIMANTAN UTARA

2023-01-18T12:04:52+00:00

HeadLess merupakan salah satu produk udang beku yang dibekukan dalam keadaan
utuh yang dipotong kepalanya. Produk ini merupakan komoditas yang tinggi permintaannya
dipasaran internasional dan mempunyai nilai jual yang cukup baik. Rumusan masalah dalam tugas
akhir ini yaitu untuk mengetahui fungsi perencanaan, pengorganisasian, penerapan dan
pengawasan pada alur proses produksi di PT Dachan Mustika Aurora Tarakan, Kalimantan Utara.
Tujuan penulisan tugas akhir ini yaitu untuk mengetahui fungsi perencanaan, pengorganisasian,
penerapan dan pengawasan pada alur proses produksi di PT Dachan Mustika Aurora Tarakan,
Kalimantan Utara
Penulisan tugas akhir ini, dilaksanakan mulai dari bulan Januari – Maret 2022 di PT.
Dachan Mustika Aurora Tarakan Kalimantan Utara. Sumber data yang digunakan yaitu data primer
dan data sekunder. Metode pengumpulan data yang digunakan yaitu metode observasi, literature.
Semua data yang terkumpulkan kemudian dianalisis dengan menggunakan analisis deskriptif
kualitatif.

Pengaruh Kompetensi Fungsional Terhadap Kinerja Karyawan BRI Barru (The Effect of Functional Competence On Employee Performance of BRI Barru)

2023-01-21T04:08:21+00:00

Kompetensi karyawan yang berkaitan dengan keterampilan dan perilaku khusus pekerjaan yang disebut dengan kompetensifungsional. Kompetensi fungsional ini merupakan kunci keberhasilan perbankan karena mampu mengenali, mengelola dan mengembangkan orang-orang yang memiliki kemampuan yang baik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh secarasimultan, besar proporsi dan tingkat hubungan kompetensi fungsional terhadap kinerja karyawan. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif. Metode pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan sampling jenuh, sampel yang digunkaanpada penelitian ini yaitu seluruh karyawan Bank Rakyat Indonesia Barru sebanyak 14 responden. Penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder yang dianalisis dengan menggunakan metode analisis regresi berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh antara kompetensi fungsional terhadap kinerja karyawan, dengan besar proporsi pengaruh 77,9 persen dan tingkathubungan sangat kuat. Pengelolaan karyawan yang efektif melalui cara peningkatan keterampilan dan keahlian atau peningkatankompetensi sesuai dengan bidang kerja karyawan dapat memberikan kesempatan kepada karyawan untuk meningkatkan prestasi kerjakaryawan.